同學們：
你們好！2006年入冬以來，蔬菜、大米、面粉、色拉油、豬肉、禽蛋類價格紛紛上揚。一年來，農副産品價格持續上漲，居高不下。面對如此市場形勢，我們接纳了一系列措施，加強內部治理，平均成本，減員增效消化物價上漲因素，提高免費湯的質量。加強市場調查，減少各種物資從市場到餐桌的成本，努力把嚴格的成本治理留給自己，盡量把實惠與方便留給學生。盡一切努力讓貧困生吃飽，富足生吃好。爲了讓同學們了解市場行情，掌握市場動態，現將主要原质料的價格宣布如下，請同學們監督。
同時，我們熱切希望相互加強“課堂”與“食堂”的溝通與交流，理解和支持，爲創辦和諧校園盡一份心，出一份力。
原质料價格對比一覽表
一、葷菜類
菜 名
| 2006年9月價格
（元/斤）
| 2007年9月價格
（元/斤）
| 上漲率（%）
|
五花肉
| 5.68元
| 9.58元
| 68%
|
排 骨
| 6.98元
| 9.18元
| 31%
|
純瘦肉
| 7.68元
| 11.68元
| 52%
|
裏脊肉
| 8.18元
| 13.18元
| 61%
|
猪 肝
| 3.68元
| 5.68元
| 54%
|
腰 花
| 10.18元
| 12.18元
| 19%
|
牛肉溝
| 5.68元
| 6.68元
| 17%
|
牛後腿肉
| 8.18元
| 8.98元
| 9%
|
白 鲢
| 2.00元
| 2.50元
| 25%
|
二、素菜類
菜 名
| 2006年9月價格
（元/斤）
| 2007年9月價格
（元/斤）
| 上漲率（%）
|
小白菜
| 0.70元
| 1.23元
| 75%
|
包 菜
| 0.30元
| 0.55元
| 83%
|
花 菜
| 1.41元
| 1.66元
| 17%
|
油麥菜
| 1.53元
| 1.80元
| 17.6%
|
毛白菜
| 0.94元
| 1.23元
| 30%
|
大 葱
| 0.88元
| 1.72元
| 95%
|
小 葱
| 1.20元
| 3.10元
| 158%
|
香 菜
| 5.70元
| 7.30元
| 28%
|
胡蘿蔔
| 0.53元
| 0.98元
| 84%
|
土 豆
| 0.70元
| 0.98元
| 57%
|
茄 子
| 0.60元
| 1.04元
| 73%
|
黄 瓜
| 0.76元
| 0.90元
| 28%
|
西紅柿
| 0.90元
| 1.47元
| 63%
|
老南瓜
| 0.26元
| 0.55元
| 111%
|
冬 瓜
| 0.20元
| 0.37元
| 85%
|
長豆角
| 1.41元
| 1.66元
| 17%
|
四季豆
| 0.94元
| 1.90元
| 102%
|
青 椒
| 0.70元
| 1.10元
| 57%
|
瓠 子
| 0.76元
| 1.10元
| 44%
|
三、禽蛋類
菜 名
| 2006年9月價格
（元/個）
| 2007年9月價格
（元/個）
| 上漲率（%）
|
鸡 蛋
| 0.38元/個
| 0.50元/個
| 31%
|
皮 蛋
| 0.45元/個
| 0.75元/個
| 66%
|
盐 蛋
| 0.45元/個
| 0.75元/個
| 66%
|
四、物資類
菜 名
| 2006年9月價格
（元/斤）
| 2007年9月價格
（元/斤）
| 上漲率（%）
|
大 米
| 1.08元
| 1.25元
| 15%
|
面 粉
| 0.97元
| 1.16元
| 19%
|
色拉油
| 3.03元
| 4.475元
| 47%
|
柴 油
| 3.80元/升
| 4.10元/升
| 7.80%
|
烟 煤
| 430.00元/噸
| 460.00元/噸
| 6.90%
|
武漢科技大學中南分校一、二、三、四食堂
二00七年九月三十日
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